Recorrer cada pueblo, posibilita saber que en cada rincón hay una historia que contar, vivenciando costumbres y tradiciones gauchas y al mismo tiempo poder disfrutar la tranquilidad que transmiten los paisajes de nuestro andar.
Partiendo de la ciudad con rumbo sureste, se inaugura un circuito de gran valor histórico, con lugares como Finca la Cruz, Fuerte de Cobos y Posta de Yatasto, donde están marcadas las huellas de la lucha por la independencia nacional, que tuvo lugar en el Norte entre 1810 y 1821.
Se subraya la historia de lugar, amparada por la presencia de prestigiosos monumentos históricos, que reviven la heroicidad de la independencia y de la lucha de los gauchos.
El gaucho es el hombre de campo, imagen de la costumbre criolla, con reconocimiento mundial.
Sus raíces se remontan a la época colonial. Campesinos que estrecharon su mano hacia el honor, el coraje y la lealtad y se unieron en busca de la libertad.
El gaucho es un símbolo cultural y un atractivo turístico, así mismo los municipios del Sur de Salta, se reunieron en el 2006 creando
“El Circuito Sur Sendero Gaucho”. Su propósito: promover la región. Dichos municipios son: Rosario de la Frontera, La Candelaria, El Jardín, El Tala, Metán, Río Piedras, El Galpón, Joaquín V. González, Las Lajitas, Apolinario Saravia, Gral. Güemes, Guachipas, La Viña y Coronel Moldes.
Los gauchos de hoy atesoran gran parte de las tradiciones de sus antepasados, los salteños se destacan por sus prendas: poncho rojo oscuro con banda negra, botas y sombreros de cuero, bombacha y chaquetas finamente bordadas trabajadas a mano. En ninguna otra provincia se puede vivenciar la cultura del gaucho como en la provincia de Salta,siempre presente en los festivales de destrezas, en el atuendo, en la gastronomía y el folklore, pero por sobre todas las cosas en las actitudes de las personas.
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Lugares de Visita:
Finca La Cruz, Fuerte de Cobos y Posta de Yatasto, escenarios de la
lucha por la independencia nacional entre 1810 y
1821.
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